Lagi mencoba untuk membuat makanan dari bakso dan brokoli atau bisa juga kembang kol. berikut ini resepnya :)
Bahan:
- 300 g brokoli/kembang kol, potong
- 15 butir bakso sapi, belah empat
- 150 ml air/kaldu daging
- ½ sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu:
- 1 buah bawang bombay, potong bentuk batang korek
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm saus tiram
- gula pasir secukupnya
- garam secukupnya
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan potongan bakso, aduk hingga bakso berubah warna.
- Tuang air/kaldu, larutan tepung kanji, saus tiram, minyak wijen, gula pasir dan garam. Masak hingga mendidih.
- Masukkan brokoli. Masak sambil diaduk-aduk hingga semua bahan matang. Angkat.
- Tuang ke dalam pinggan saji.
