Tahu Pipih Udang

Hai moms.......berikut ini resep mudah dan praktis untuk anak tercinta......
Yukkk dicoba...

Tahu Pipih Udang

Bahan:

• 1 buah tahu cina
• 2 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 12 ekor udang ukuran sedang, kupas kulitnya
• Minyak untuk menggoreng

Bahan yang dihaluskan:

• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdt garam
• 1/4 sdt penyedap (bila suka)

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu, campur dengan telur, tepung terigu, daun bawang dan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk rata.
2. Siapkan sendok sayur ukuran sedang untuk mencetak adonan tahu. Panaskan minyak goreng secukupnya dengan api sedang. Celupkan sebentar sendok sayur ke dalam minyak panas lalu angkat. Tuangkan adonan tahu secukupnya, letakan udang di atasnya.
3. Masukan sendok sayur berisi adonan kedalam minyak panas. Goreng sampai kuning kecoklatan.
4. Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 orang.

Sumber : Makanan Sehat & Enak untuk Anak (DEMEDIA-Bakul Kuliner Populer)

Pasta Kerang Isi Kornet

Sudah lama sekali, saya tidak nge-post di blog saya ini......Maklum lebih sibuk dengan blog jualan nya :D
Berikut ini saya akan share menu sehat untuk buah hati kita. Saya dapat dari buku yang beberapa waktu lalu saya beli. Semoga bermanfaat buat ibu-ibu semua...

Pasta Kerang Isi Kornet

Bahan:

• 200 gr Pasta kerang
• Air untuk merebus Pasta
• 1 sdm minyak goreng
• 250 gr kornet
• 300 ml susu cair
• 100 gr keju cheddar, parut
• 2 butir telur ayam, kocok
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk

Cara Membuat:

1. Rebus pasta dalam air yang dicampur dengan minyak goreng sampai setengah matang. Angkat dan tiriskan. Siram air dingin matang supaya tidak lengket, sisihkan.
2. Campur kornet, susu cair, merica bubuk, garam, aduk rata. Tambahkan pasta kerang, keju dan telur. Aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam pinggan tahan panas yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven selama 30 menit sampai matang.
4. Angkat. Sajikan selagi hangat.

Sumber : Makanan Sehat & Enak untuk Anak (DEMEDIA-Bakul Kuliner Populer)